Щепа ольховая предназначена для горячего и холодного копчения. Изготовлена из 100% натуральной древесины (ольха). Ольховой щепой рекомендуется коптить: мясо, птицу, рыбу, сыр. Экологически чистая. Придает продукту незабываемый вкус и аромат. Не содержит инородных примесей, очищена от пыли. Перед применением замочить щепу на 20-30 минут в воде, затем выложить ровным слоем на дно коптильни, поместить продукты на решетку и приступить к копчению. При копчении на мангале вымоченную щепу ровным слоем уложить в лист жаропрочной фольги, завернуть фольгу " конвертом" и поместить на раскаленные угли, сделав предварительно несколько отверстий в верхней его части. После появления дымы из отверстий, продукты можно начинать коптить. Техническое описание Назначение: для горячего и холодного копчения Состав: Натуральная древесина (ольха) Объем: 1 дм3Комплектация Щепа для копчения Palisad Camping Ольха 69543
