Пивные дрожжи SafBrew DA-16 (Fermentis / Beergineer), 10 г - 1шт

Saf
Brew DA-16 — это отличное решение (состоящее из активных сухих дрожжей и ферментов) для производства очень сухого и ароматного пива, особенно фруктового и хмелевого, например, брют-IPA. Усиливает хмелевые и искристые фруктовые эфиры в сухом пиве.DA в названии означает Dry Aroma | Драй Арома и это не случайно - ароматика получается удивительная. Цифра 16 в названии обозначает устойчивость к алкоголю. Saf
Brew DA-16 также рекомендуется для очень плотного сусла, допускающего содержание алкоголя до 16% ABV.
Температура брожения: 25-35°C Степень сбраживания: 98- 102 % Флокуляция: низкая Устойчивость к спирту: 16 % по объему Дозировка: 1 пакет до 10 л
Стили пива: Brut IPA, Session IPA, Strong Ale
Состав: дрожжи ( Saccharomyces cerevisiae ), мальтодекстрин, глюкоамилаза из Aspergillus niger (EC 3.2.1.3), эмульгатор E491 (моностеарат сорбитана).Фасовка: 10 г (вакуумная упаковка)
Фасовка от Beergineer: Мы стремимся сделать доступными эксклюзивные коммерческие продукты для домашнего пивовара. Фасовка продуктов проходит в герметичном стерильном боксе с полным удалением воздуха из расфасованной упаковки.
Инструкция по применению
Регидратация: в 10-кратном объеме воды или сусла при температуре 25–37 °C. Оставить на 15 минут, затем аккуратно перемешайте и внесите в ферментере
Прямое внесение: рассыпьте на поверхности сусла в ферментере при температуре брожения 25°C – 35°C.