напитков с высокой крепостью и обладают рядом преимуществ перед другими марками дрожжей. Дрожжи спиртовые «Хмельные» отличаются улучшенными вкусовыми свойствами и высоким качеством готового продукта, а также отсутствием ...Подробнее
напитков с высокой крепостью и обладают рядом преимуществ перед другими марками дрожжей. Дрожжи спиртовые «Хмельные» отличаются улучшенными вкусовыми свойствами и высоким качеством готового продукта, а также отсутствием резкого запаха в процессе брожения. Брага, приготовленная на наших дрожжах, обладает высокой крепостью и отсутствием несброженного сахара. Для её получения необходимо соблюсти несколько простых условий: используйте очищенную воду и качественный сахар, вносите дрожжи при температуре сусла 33-35 °С , поместите ёмкость с брагой в затемненное место и поддерживайте температуру брожения от 24° до 28°С. Интенсивное брожение продолжается в течение 5-7 дней (5-6 кг сахара).Отличительная особенность дрожжей «Хмельные»:• Они обладают высокой толерантностью к самым разным видам сахаров, сбраживая их максимально качественно: без пены и посторонних запахов;• Обеспечивают хороший выход конечного продукта; • Выдерживают гидромодуль 1/3 и 17% спирта в браге;• Максимальную эффективность дрожжи проявляют, если процесс брожения проходит в помещении с температурой от + 22°до + 24 °С.Дозировка: одна 100-граммовая упаковка рассчитана на 22-32 литров воды и 6-8 кг сахара. Способ применения: Ёмкость для будущей браги заполнить тёплой водой (35-38°С, 15-20 литров) и развести в ней весь сахар. Долить холодную воду в сусло, температура которого должна быть 33-35°С и внести дрожжи. Оставить бродить в помещении с комфортной температурой 22-24°С.важно! Процесс брожения начинается в момент добавления дрожжей и при соблюдении всех условий, продолжается в течение 5-7 дней. Рекомендуем использовать очищенную воду. Брагу не пить. Дрожжи упакованы в герметичный пакет с фольгированным внутренним слоем, который сохраняет продукт активным в течение всего срока годности. Срок годности – 2 года.
