Дрожжи Bragman Whisky Spirit это чистая дрожжевая культура, без питательных элементов и прочих примесей. Отличительной особенностью данных дрожжей является то, что одна пачка предназначена на 50-100 литров браги. Дозиро...Подробнее
Дрожжи Bragman Whisky Spirit это чистая дрожжевая культура, без питательных элементов и прочих примесей. Отличительной особенностью данных дрожжей является то, что одна пачка предназначена на 50-100 литров браги. Дозировка: 0,5 - 1 г дрожжей/литр зернового сусла. Инструкция: 1 Делаем стартер, для этого: а) Рассчитайте необходимое количество дрожжей исходя из дозировки, указанной выше. б) Подготовьте стерильную колбу и воду или сусло при температуре 25-35°C в количестве равном 10-кратной массе вносимых дрожжей. в) Рассыпьте дрожжи по поверхности воды или сусла и оставьте на 15-20 минут. г) Аккуратно перемешайте и внесите в емкость для брожения. 2 Оставьте бродить при температуре 20-35°C примерно на 4-5 дней, чтобы получить 14-15 % алкоголя. Примечание: Предназначены только для сбраживания предварительно осахаренного сусла, полученного из солода или зерна с использованием ферментов. Допустимая температура брожения 20-35°C. Время брожения и % ABV варьируются в зависимости от плотности сусла и температуры в ферментере.
