Фисташки уже давно перестали быть продуктом, который могли себе позволить только достаточно обеспеченные люди. Теперь эти орешки вовсю используются в кулинарии, для приготовления десертов, и просто в пищу – как приятный...Подробнее
Фисташки уже давно перестали быть продуктом, который могли себе позволить только достаточно обеспеченные люди. Теперь эти орешки вовсю используются в кулинарии, для приготовления десертов, и просто в пищу – как приятный перекус. Благодаря своей калорийности орешки способны заменить полноценный полдник. Достаточно всего 30 ядрышек для взрослого человека, чтобы пополнить энергетический запас. Так как фисташки находятся в скорлупе, при их раскалывании приходится затрачивать усилия. Это способствует более быстрому и контролируемыми насыщению. Поэтому продукт вполне оправдано считается диетическим. Возможности использования фисташек: в виде добавок в муссы и соусы; в дробленом виде как посыпку в мороженое, творог, молочные каши; как пикантную добавку к мясным блюдам, рагу, птице.
