Артикул: 1060-647. Материал: Алюминий, Вес: 170 гр., Размер упаковки: 3 x 30 x 3 см., Температурное ограничение: Нет, Длина, м: 5, Ширина, см: 29, Толщина, мкм: 9. Преимущества Изделие безопасно при запекании на высокой температуре. Сокращает время приготовления. Сохраняет полезные витамины и микроэлементы. Фольгу можно использовать как с глянцевой стороны, так и с матовой. Глянцевая сторона удерживает тепло, а матовая притягивает. Поэтому для запекания обычно рекомендуют класть фольгу матовым покрытием на противень. Применение фольги для блюд Овощи. При высокой температуре запечённые овощи в фольге будут мягкими и сочными. Заворачивая их в фольгу, обеспечьте герметичность и целостность упаковки: в процессе готовки выделится много сока. Если он вытечет, готовое блюдо будет менее сочным. Мясные блюда. Фольга сократит время приготовления курицы, индейки, рыбы и мяса. Изделие удержит все соки и жир, которые делают блюдо нежным и сочным. Мы рекомендуем смазывать мясо, птицу и рыбу маслом, прежде чем заворачивать их в фольгу, а за 15–20 минут до готовности разворачивать блюдо. Так оно подрумянится и покроется хрустящей корочкой. Выпечка. Фольга лучше принимает любую форму. Это очень важно, например, для брауни: приготовив десерт, вы сможете вытащить выпечку из формочек, потянув за края фольги. При этом вы не повредите внешний вид угощения.
