кустарника, который растёт в широколиственных и хвойных лесах.
Фундук широко используют в качестве продукта питания: употребляют
в сыром виде, выжимают из него масло, высушивают и жарят для
приготовления десертов и кондитерских блюд.
Рекордсмен среди орехов по содержанию витамина В9, который необходим для
роста и развития кровеносной системы, снимает нервное напряжение и повышает
защитные силы организма.
А высокое содержание лютеина и зеаксантина улучшает зрение, предотвращает
помутнение хрусталика и разрушение сетчатки.