Разместить товар+
Москва
Описание

«Нью-Йорк» - премиальный стейк, который вырезается из поясничного отруба (Striploin или тонкий край) и отличается нежностью и низким содержанием жира, при этом обладая насыщенным ароматом. Продается охлажденным, в персон...Подробнее

1 159 ₽
Продавец:Партнер Raddy
Белки, в граммах (на 100 г)
16
Вес, в граммах
250
Вид упаковки
вакуумная упаковка
Единица измерения срока годности
сутки
Описание
«Нью-Йорк» - премиальный стейк, который вырезается из поясничного отруба (Striploin или тонкий край) и отличается нежностью и низким содержанием жира, при этом обладая насыщенным ароматом. Продается охлажденным, в персональной вакуумной упаковке. Состоит из единственной мышцы, с крупными и нежными волокнами. Кость придает готовому стейку особый ореховый вкус. Свое название получил по имени города, в котором был впервые придуман и подан. Нью-Йорк - второй по популярности в мире классический стейк.
Упругий и нежный, стейк Нью-Йорк очень быстро готовится и имеет превосходный аромат. Особый сладковатый привкус мяса достигается за счет кукурузного откорма бычка. Для полного насыщения рекомендуется дать мясу «подышать» перед жаркой и 3-4 минуты после. Как правило, сначала готовится на более агрессивном огне до образования румяной корочки, а затем – на умеренном.
Способ приготовления: считается оптимальным мясом для приготовления на гриле, однако выходит не менее сочным на обычной сковороде с толстым дном.
Степень прожарки: Medium Rare, Medium, Medium Well.
Основные характеристики
Производитель
Primebeef
Сер. номер
100029579246
Дополнительные характеристики
Белки, в граммах (на 100 г)
16
Вес, в граммах
250
Вид упаковки
вакуумная упаковка
Единица измерения срока годности
сутки
Жиры, в граммах (на 100 г)
25
Производитель
ООО «Заречное»
Состав
стейк говяжий
Срок годности, кол-во
35
Энергетическая ценность (ккал на 100 г)
291
Артикул сопутствующего товара
100028019217
Углеводы, в граммах (на 100 г)
0.1
Страна-производитель
Россия
Температура хранения
от 0 до +4°C
Сравнение цен