консервыформа выпуска: целыеупаковка: жестяная банкаподходят для супов и жареных блюдсодержат 18 аминокислот, в том числе и незаменимые Состав: вода, грибы цао гу, соль, регулятор кислотности - аскорбиновая кислота.100г ...Подробнее
консервыформа выпуска: целыеупаковка: жестяная банкаподходят для супов и жареных блюдсодержат 18 аминокислот, в том числе и незаменимые Состав: вода, грибы цао гу, соль, регулятор кислотности - аскорбиновая кислота.100г продукта содержит: Белки - 2,7 г, Жиры - 0 г, Углеводы - 3,9 г.Энергетическая ценность на 100г продукта: 30 ккал Соломенные грибы Цао гу – один из видов китайских грибов, который широко используется как в кухне непосредственно Китая, так и в кухне Юго-Восточной Азии. Соломенные грибы полезны и питательны. В них содержатся витамины C, PP, B1, D2 и D4, а также сахар, сырой протеин, жиры. Белок соломенных грибов содержит 18 аминокислот, из которых незаменимые аминокислоты составляют 40,47 - 44,47%. Кроме того, грибы Цаогу также содержат фосфор, калий, кальций и различные минеральные элементы. Как используют соломенные грибы? Их тушат, готовят на пару, добавляют в различные стир-фраи, в качестве дополнительного ингредиента во вторые блюда, а также в супы. Например, соломенные грибы часто используют при приготовлении популярного острого тайского супа том ям вместо вешенок или шиитаке. В России соломенные грибы доступны только в консервированом виде. Чтобы добиться максимально натурального вкуса, консервированные цаогу нужно промыть под холодной водой. Самый простой рецепт приготовления соломенных грибов: простая обжарка их с овощами в устричном соусе. Просто добавьте овощи, соломенные грибы и 2 ст. ложки устричного соуса. Обжарьте в воке – и блюдо готово! Также можно добавить немного соевого соуса для усиления соленого вкуса.
