Подосиновики обладают низким гликемическим индексом, поэтому подходят для употребления людьми с сахарным диабетом и ожирением.
Грибы улучшают работу иммунной системы и щитовидной железы, положительно влияют на нервную систему и сердце.
Сушёные подосиновики способны помочь снизить уровень холестерина.
Они содержат большое количество клетчатки, поэтому употребление в пищу подосиновиков может помочь сохранить здоровье кишечника и предотвратить запоры.