Холодное копчение имеет множество преимуществ по сравнению с другими методами обработки продуктов. Это щадящий метод обработки, не подвергающий еду температурным перегрузкам, в отличие от всех остальных. Он сохраняет ее ...Подробнее
Холодное копчение имеет множество преимуществ по сравнению с другими методами обработки продуктов. Это щадящий метод обработки, не подвергающий еду температурным перегрузкам, в отличие от всех остальных. Он сохраняет ее сочность и все полезные вещества внутри. Холодному копчению можно подвергать рыбу, птицу, мясо, сало, сыр и даже некоторые овощи – результат будет превосходным. Именно поэтому мы рекомендуем вам остановить свой выбор на комплекте для холодного копчения «Дым Дымыч 01». В наборе имеется все необходимое для приготовления блюд: компрессор, гофрированный шланг для соединения дымогенератора с коптильней и силиконовый шланг для соединения компрессора и дымогенератора. Дымогенератор выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает неограниченный срок службы при должном уходе, защиту от коррозии и деформации, и при этом он легко чистится. Толщина дна и стенок устройства равняется 1,0мм. Процесс приготовления происходит при температуре от + 19 до + 40 от 5 до 15 часов в зависимости от типа и количества продукта. Таким образом, без особых усилий, всего за несколько часов вы получите любимое лакомство с максимальной пользой для вашего организма. Максимальный рекомендуемый объем ёмкости для копчения с данным дымогенератором - 80 л. Компрессор обладает давлением 0,012 Мпа и мощностью 2,9 Вт. Питание осуществляется от электросети 220 Вольт.
