Винные дрожжи Beervingem "Red Wine R15, 5 грамм. Штамм премиальных дрожжей, предназначенный для приготовления всех видов красных вин. Придаёт сбалансированный вкус и аромат фруктовым винам. Сохраняет характеристики винограда создавая плотное тело и долгое послевкусие. На объём: 23 литра. Спецификация: Вид дрожжей: Saccharomyces cerevisiae. Толерантность к алкоголю: до 15%. Диапазон температур: 18-28°С. Не рекомендуется смешивать с другими штаммами. Потребность в азоте: Высокая. Уровень выработки SO2: Очень низкий. Уровень пенообразования: Низкий. Жизнеспособные дрожжевые клетки: > 1 x 1010 КОЕ/г. Количество сухого вещества: 92-96%. Всего бактерий: > 5 x 104 КОЕ/г. Дикие дрожжи: < 10 на 106 клеток. Без ГМО
