100% какао-порошок тонкого помола без добавок. Алкализованный — обладает мягким насыщенным вкусом и глубоким коричневым цветом. По сравнению с Extra Brute более мягкий, светлый. Описание Алкализованный какао-порошок Plei...Подробнее
100% какао-порошок тонкого помола без добавок. Алкализованный — обладает мягким насыщенным вкусом и глубоким коричневым цветом. По сравнению с Extra Brute более мягкий, светлый. Описание Алкализованный какао-порошок Plein Arome Cacao Barry — незаменимый ингредиент для приготовлении шоколадных десертов! Сам какао-порошок имеет насыщенный коричневый цвет и цвет выпечки, соответственно, становится выразительно темным. Яркий аромат жареных какао-бобов. Хорошо растворяется в холодных жидкостях. Очень тонкий помол и высокая степень жирности (22-24%).Применениеукрашение десертов. С ним вы создадите идеальный финишный слой на трюфелях,приготовление шоколадных напитков,придание запаха и вкуса муссам, кремам, выпечке, бисквиту, мороженому, сорбету и мн. др,обваливание трюфелей или обсыпка других изделий. Продукт произведен во Франции. Cacao Barry — самый титулованный в Европе производитель. Отменный вкус обеспечивают лучшие сорта какао из разных уголков планеты, а также уникальная технология производства.
