Кофе молотый VNC Dat Saigon, средний помол, 500 г

Dat Saigon это яркий бленд из премиальной арабики и высокогорной робусты, который обжаривается до идеального состояния. Робуста придает кофе особую крепость и насыщенность, а арабика добавляет ароматы вяленых фруктов и оттенки какао. Этот кофе подают в лучших кофейнях Вьетнама, заваривая его в фине или в сифоне. К черному кофе обычно подают лед или сгущенное молоко, но многие предпочитают пить его в чистом виде Ca Phe Den. Зерна для бленда Dat Saigon обжариваются до того момента, когда кипящие масла, содержащиеся в ядре, наполняют все зерно, но еще не выходят наружу, а сахара карамелизируются, но не подгорают. Поверхность зерна слегка поджаривается, что придает напитку терпкость. Масла начинают выделяться из такого зерна в процессе созревания бленда. Продукция бренда VNC сертифицирована EAC. Бренд VNC (Viet Nam Ca Phe) является первым, кто начал обжаривать и упаковывать вьетнамский кофе на территории России с 2017 года. Кофе бренда VNC обжаривается несколько раз в неделю, чтобы обеспечить покупателей только самым свежим продуктом.