Indo обжаренная на открытом огне, натуральная, биодинамическая, высокогорная Моноарабика, выращенная на вулканических почвах Индонезийского архипелага, в ограниченном количестве (640 мешков) с содержанием кофеина всего 1...Подробнее
Indo обжаренная на открытом огне, натуральная, биодинамическая, высокогорная Моноарабика, выращенная на вулканических почвах Индонезийского архипелага, в ограниченном количестве (640 мешков) с содержанием кофеина всего 1,26%. Кофе со своим «характером», с кремами почти «материальными», с плотным телом и ярким шоколадным послевкусием. Кофейное предприятие «Giamaica Caffe» работает в традициях, установленных его основателем Джованни Эрбисти, который начал жарить кофе еще в 1947 году. Для обжарки кофе в лаборатории Giamaica до сих пор используется машина для обжарки кофе, которую использовал сам Эрбисти, что делает предприятие последним в мире, которое обжаривает кофейные зерна на открытом огне. Семейная философия остается неизменной избегать темной обжарки, чтобы сохранить тончайший аромат кофе. Дело, которое передается из поколения в поколение, внимание компании к деталям и страсть к ремеслу можно сравнить с одержимостью великих виноделов. Компания отбирает только 100% Арабику самого высочайшего качества с маленьких экологически чистых плантаций со всего мира.
