Фирменный кофе в зернах Camera Obscura, Чайка, 1кг

В этой пачке кофе из Уганды, собранный на склонах гор Рувензори в небольшом кооперативе Исуле. Большую часть гор занимает национальный парк с уникальной флорой и фауной; почвы тут вулканические, богатые органикой.
Этот кофе натуральной обработки. Эспрессо получается яркий, во вкусе абрикосовый джем, барбарис, мятные леденцы. Спешите попробовать!
Как и во всём нашем кофе, в этом своя изюминка. Уганда пилигримский регион, огромная Терра инкогнита, которая совершенно незаслуженно игнорируется. Единственное, что обычно известно широкой кофейной общественности об Уганде это то, что там родина робусты, и из-за этого регион автоматом попадает в чёрный список.Но урожай одной только арабики в Уганде в шесть раз больше, чем, скажем, во всем известной Кении. В Уганде много подходящей земли и мощная традиция. Мы изучили подход местных производителей к обработке и сортировке и увидели, что всё на очень высоком уровне. А главное люди заинтересованы в том, чтобы заявить о себе, расти, улучшать процессы, а это значит, что у региона мощный потенциал и большое будущее. Тут уже появились малые производители что было невозможно ещё лет пять назад.
Наш кофе попытка открыть аудитории это замечательное место на карте.