Гватемала Уэуэтенанго – кофе, который выращивают в самом высокогорном и труднодоступном регионе Центральной Америки. Гватемала – идеальная страна для выращивания кофе. Деревья произрастают в вулканической почве на высоте...Подробнее
Гватемала Уэуэтенанго – кофе, который выращивают в самом высокогорном и труднодоступном регионе Центральной Америки. Гватемала – идеальная страна для выращивания кофе. Деревья произрастают в вулканической почве на высоте более 1300 м. Благодаря соседству с Мексиканским плоскогорьем, с которого постоянно поднимаются горячие потоки воздуха, кофейные плантации защищены от заморозков. На такой высоте зерна созревают медленнее, чем на равнинах, становятся более плотными и сбалансированными по вкусу.В кооперативах кофейные зерна проходят мытую обработку. Кофе после депульпации проходит процесс естественной ферментации, а после высушивается на солнце. Условия произрастания и обработка позволяют получить плотный кофе с чистым и ярким вкусом. Гватемала Уеуетенанго – это кофе с нотками сухофруктов, тонким ароматом шоколада и цитрусовой кислотностью. Вы почувствуете сбалансированные сливочные оттенки и приятное фруктовое послевкусие. Сорт Гватемала Уеуетенанго отличает: Сбалансированная кислотностьВ аромате цитрусовые и шоколадные ноты Во вкусе – шоколад, апельсин, сухофрукты Тело среднее, обволакивающее
