Дрожжи спиртовые М-48 от бренда МАГАРЫЧ – это универсальные активные турбо дрожжи. Спиртовые дрожжи М-48 – скоростной штамм для сбраживания крепкой браги, способный сбродить 8 и более килограммов сахара. Наконец Магарыч создали дрожжи, которые за двое суток сбраживают 6 кг сахара, а за 6 суток М-48 перерабатывает 8 кг сахара. Брага чистая, ароматная, крепкая, выход напитка идеальный, все в лучших традициях компании МАГАРЫЧ.По сравнению с дрожжами МАГАРЫЧ «Классика», эти дрожжи имеют более постепенный старт брожения, более яркий характерный запах браги, более высокую крепость получаемой браги. Эти сухие активные дрожжи лучше подходят для ректификации. Эти дрожжи - идеальный вариант для тех, кто хочет сделать продукт быстро и крепко. Турбодрожжи М-48 предназначены для домашнего использования, для производства спиртных напитков на базе сырья, содержащего сахар или глюкозу, фруктозу, мальтозу. Спиртоустойчивость: до 19-21% спирта. Способ применения турбодрожжей: разбавить 6 кг сахара в теплой воде, довести общий объем жидкости до 25 литров, рекомендуемая температура от 27 до 32 градусов. Высыпать дрожжи в ферментер, тщательно размешать, через 40-50 минут тщательно размешать еще раз. Дождаться окончания сбраживания. Для достижения 19% крепости необходимо искусственное охлаждение браги и использование декстрозы. В связи с очень быстрым брожением на начальном этапе возможен подъем пены до 2 см, избегать наполнение ферментера до краев. Покупайте наше, покупайте отечественное, покупайте Турбо М-48!
