Считается, что родина горчицы - это Восточный Китай. В России горчица появилась примерно в XVIII веке, а горчичное масло поставлялось к столу императрицы Екатерины II, как деликатес. Получают горчичное масло методом холо...Подробнее
Считается, что родина горчицы - это Восточный Китай. В России горчица появилась примерно в XVIII веке, а горчичное масло поставлялось к столу императрицы Екатерины II, как деликатес. Получают горчичное масло методом холодного отжима при 40–50 °C, с сохранением всех полезных свойств. Масло горчицы стойко к окислению и прогорканию, долго хранится, на нем, отличие от других масел холодного прессования, можно готовить горячие блюда. Горчичное масло не горчит, не пригорает, имеет очень нежный вкус, выгодно подчеркивающий и придающий пикантность салатам. Добавленное в тесто, горчичное масло делает выпечку ароматной, с аппетитным золотистым оттенком; его используют для жарки сырников, оладий, блинов. Горчичное масло очень популярно во всем мире еще и благодаря своим удивительным целебным свойствам. Оно стимулирует пищеварение, улучшает аппетит, усиливает моторную и секреторную функцию желудка и кишечника, усиливает активность поджелудочной железы и печени. Масло горчицы активизирует отток желчи, способствует нормализации обмена веществ в печени, помогает работе сердечнососудистой системы, предотвращает отложения холестерина в кровеносных сосудах, препятствуя развитию атеросклероза, снижает вязкость крови, укрепляет стенки кровеносных сосудов. Масло горчицы нормализует жировой обмен и гормональный баланс, улучшает функции нервной и половой систем организма, нейтрализует влияние на организм токсинов, радионуклидов, шлаков, солей тяжелых металлов.В масле горчицы много витамина D, что делает его очень ценным для детского организма, оно незаменимо для роста ребенка и профилактики рахита. Витамин D способствует усвоению кальция и играет важную роль в становлении иммунитета. Противогельминтное действие горчичного масла тоже является ценным для растущего организма. Горчичное масло рекомендуется использовать при: проблемах в суставах; простуде; ревматизме; плеврите; камнях в желчном пузыре; гепатитах и гепатозах; холецистите; циррозе; воспалениях мочевыделительной системы; гельминтозах; новообразованиях; кожных проблемах; для массажа при простуде и перенапряжении. 100% натуральный продукт из семян горчицы, выращенной в Сибири. Бережная технология первого холодного отжима сохраняет вкус и пользу масла в первозданном виде.
