Считается, что питательная ценность перги выше, чем у пчелиной пыльцы в три раза. Этот продукт пчеловодства невозможно культивировать искусственно, подделать и фальсифицировать.По вкусовым качествам перга имеет большое сходство с ржаным хлебом, обильно смазанным медом. Охарактеризовать ее вкус можно как кисло-сладкий, иногда с небольшой горчинкой, запах у нее очень приятный. Цвет во многом зависит от цвета пыльцы, из которой перга была пчелами сделана. В зависимости от региона сбора пчелиной перги ее физические характеристики будут сильно отличаться.
Данный пчелопродукт содержит в своем составе около 200 различных соединений, а также около 50 активных веществ, способствующих восстановлению организма человека при различных нарушения. В состав перги входят витамины, кроме того, в ней много не хватающих организму человека минеральных солей и аминокислот.
Как употреблять пыльцу? Наиболее оптимальный способ применения - прожевать пол чайной ложки перги в чистом виде. Дело в том, что к при реакции со слюной лучше усваиваются аминокислоты, входящие в состав этого продукта. После чего ее уже можно запить водой. Употреблять данный пчелиный продукт желательно натощак за 10-20 минут перед едой. Также оптимально принимать ее курсами по 15-20 дней несколько раз в год. Следует обратить внимание на то, что перга способна вызвать аллергическую реакцию у людей плохо переносящих пыльцу.