Мед акации

Мёд акации пользуется особым спросом среди медовых гурманов из-за своего тонкого пикантного аромата и очень нежного вкуса. Рекомендуется в качестве общеукрепляющего и успокоительного средства, а также при бессоннице, желчных, почечных и желудочно-кишечных заболеваниях, понижает секреторную функцию желудка (снимает изжогу). Эффективен при лечении болезней глаз. Полезен в диетическом питании детей. Мёд акации не содержит сахарозы, поэтому его рекомендуют диабетикам. Акациевый мед собирается с цветков белой акации. Цветение акации обычно происходит в середине и конце мая, это зависит от погодных условий, поэтому свежий акациевый мед попробовать вы сможете не раньше конца июня, а очень часто бывает, что в июле. Мы всегда выкачиваем зрелый мед, чтобы влажность меда была по стандарту, как пологается. Если в акациевом меде присутствует 80% и более акации, то этот мед сможет простоять в жидком состоянии год и более, если 50% на 50% то в течение года этот мед сядет, закристализуется.