Nicoli Bergamasca" из кукурузной крупы - это простая северо-итальянская закуска, которую в просторечье можно "
обозвать" твердой кашей. Как правило, итальянская полента делается из муки кукурузных зерен, но допускается применение и очень мелкой крупы. Пищевая ценность на 100 г: Энергетическая ценность, ккал / 100 г 341 Белки, г / 100 г: 7.6 Жиры, г / 100 г: 1.0 Углеводы, г / 100 г: 75,5 Состав : кукурузная мука.