Мука ржаная обдирная хлебопекарная 2 упак. по 1 кг, Лидская, ОАО "Лидахлебопродукт"

Мука ржаная обдирная в основном состоит из оболочек, которые окружают зародыш зерен и около 10% периферийных частей. Мука имеет белый цвет с отчетливо заметным серым или кремовым оттенком. Частички такой муки разные по размеру, а наличие оболочек можно легко определить без дополнительных приспособлений. Польза муки ржаной обдирной обуславливается ее легким усвоением и химическим составом. Хлебобулочные изделия, приготовленные на основе такой муки, увеличивают сопротивляемость организма, а также активируют процесс выработки гормоном и антител. В большом количестве содержатся в ржаной обдирной муке витамины группы В. Подходит для выпечки хлебобулочных изделий.