Бурый рис отличается от обычного белого риса тем, что с него не снята тонкая отрубевая пленка, в которой содержится большое количество витаминов, минеральных солей и клетчатки, все эти свойства передаются нашей муке. Сер...Подробнее
Бурый рис отличается от обычного белого риса тем, что с него не снята тонкая отрубевая пленка, в которой содержится большое количество витаминов, минеральных солей и клетчатки, все эти свойства передаются нашей муке. Сертификат RU-BIO-108Рис для нашей муки сертифицирован в соответствии с европейскими стандартами, которые контролируют качество почвы, борьбу с вредителями и сорняками, а также использования различных добавок. Сертификат RU-001-078Данный продукт НЕ содержит глютен. Отсутствие глютена проверяется на каждом этапе производства. Компания Гарнец первой в России получила право маркировать свои продукты «Перечеркнутым колосом» - знаком безопасности безглютеновой продукции, признанным в большинстве развитых стран. Благодаря сравнительно низкому гликемическому индексу и высокому содержанию клетчатки, эта мука - отличный выбор для людей, страдающих диабетом и хроническими заболеваниями почек. Мука из бурого риса придает выпечке мягкий ореховый вкус. Ее можно использовать для панировки, для сгущения соусов, а также в безглютеновой выпечке, например, блинах, кексах или хлебе. Цельнозерновая рисовая мука используется в разных кулинарных целях: как основа для различных хлебобулочных изделий, а так же для загустителя в соусах и панировки многих блюд. Рисовая мука является источником растительного белка, полноценного по аминокислотному составу. Она содержит натрий, калий, магний, фосфор, витамины В1, В2 и РР.
