Мука пшеничная Добродея Rimacinata из сортов твердой пшеницы (100% durum), в/с, 1 кг, 10 шт

Мука Rimacinata подходит для приготовления хлеба, пасты, пельменного теста. Мука Rimacinata богата антиоксидантами. Наличие в муке Rimacinata каротиноидных пигментов уменьшает окисление готового мякиша, что, в свою очередь, увеличивает срок годности готовой выпечки. Мука Rimacinata может служить добавкой, которая улучшает обычную хлебопекарную муку. Следует знать, что мука из твердой пшеницы потребляет много жидкости, поэтому при замесе теста необходимо увеличить дозировку воды. Тесто из муки Rimacinata отличается способностью хорошо держать форму. Мякиш готовых изделий до конца срока годности остается светлого оттенка, долго не черствеет.