Мука 1 сорта имеет слегка желтоватый оттенок в связи с содержанием небольшого количества (4%) оболочек зерна. Она придает изделиям такие качества, как эластичность и упругость, объем и пористость. Имеет 30% клейковины. И...Подробнее
Мука 1 сорта имеет слегка желтоватый оттенок в связи с содержанием небольшого количества (4%) оболочек зерна. Она придает изделиям такие качества, как эластичность и упругость, объем и пористость. Имеет 30% клейковины. Именно мука 1 сорта используется для приготовления хлеба. Мука "Дивинка" отличается тем, приготовлена из пшеницы, выращенной в Алтайском крае и смолотой на собственной мельнице. Мука содержит достаточное количество витаминов и микроэлементов, которые придают ей полезные свойства: Нормализация работы нервной системы; Благоприятное влияние на организм в процессе роста и восстановления; Для активной умственной деятельности.
