Мука Раменский КХП, Высший сорт, тм Печенов, 6 шт по 2 кг

Мука Высшего сорта состоит из тонкоизмельченных (0,1-0,2 мм) частиц эндосперма, преимущественно внутренних слоев.
Этот сорт муки наиболее распространен при изготовлении высших сортов мучных изделий, где требуется белизна, нарядность и нежность выпечки.В кулинарии мука пшеничная высшего сорта чаще всего применяется для приготовления высококачественных мучных изделий. Это связано с ее отличными хлебопекарными свойствами: в готовом виде выпечка на основе такой муки отличается хорошим объемом и мелкой пористостью. Нужно сказать, что пшеничная мука высшего сорта лучше всего подходит для приготовления слоеного, песочного, бисквитного, дрожжевого, пельменного теста, а также мучных заправок и соусов.
Мука произведена на современном швейцарском оборудовании.
Натуральный, безопасный, экологически чистый продукт без улучшителей, консервантов , красителей, ароматизаторов, стабилизаторов, усилителей вкуса . Не содержит ГМО.
ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА: Белизна: 58 ед.Клейковина: 28%Влажность: 14,5%Число падения: 280-320ИДК: 60-65ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100 гр. продукта): Белки 10,3 гр.,

Жиры 1,1 гр.,

Углеводы 70,6 гр.Энергетическая ценность (калорийность) - 1396 к
Дж (334 ккал).ФОРМА ВЫПУСКА: Пакет 2 кгПРИМЕНЕНИЕ: Превосходно подходит для выпечки по традиционным и праздничным рецептам русской кухни. Благодаря тонкому помолу и высоким показателям белизны тесто получается эластичным, а выпечка пышной.
СРОК И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: 12 месяцев с даты выпуска. Хранить в чистом, сухом месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%.