Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт ГОСТ 26574-2017.Мука «Печенов» для пиццы произведена по уникальной технологии помола зерна из отборных сортов пшеницы с высоким содержанием белка и клейковины, благодаря чему тест...Подробнее
Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт ГОСТ 26574-2017.Мука «Печенов» для пиццы произведена по уникальной технологии помола зерна из отборных сортов пшеницы с высоким содержанием белка и клейковины, благодаря чему тесто имеет прочную эластичную структуру. Подходит для всех видов пиццы, в которых используется тесто с длительным сроком ферментации. Превосходна для приготовления классической римской пиццы с хрустящей корочкой и тонкой кружевной структурой теста при разрезе. ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА: Белизна 58Клейковина: 29-31%Число падения: 280-320ИДК: 60-65 W (упругость) - 400 P/L (вязкость/эластичность) 0.65ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100 гр. продукта): Белки 10,3 г.,
Жиры 1,1 г.,
Углеводы 70,6 г.Энергетическая ценность (калорийность) - 334 ккал. ПРИМЕНЕНИЕ: Подходит для всех видов пиццы. СРОК И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: 12 месяцев с даты выпуска. Хранить в сухих хорошо вентилируемых, не заражённых и не загрязнённых вредителями хлебных запасов помещениях, с соблюдением санитарных правил, при температуре окружающей среды не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Основные характеристики
Производитель
РАМЕНСКИЙ КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ
Сер. номер
1040032-2
Дополнительные характеристики
Белки, в граммах (на 100 г)
10.3
Единица измерения срока годности
год
Количество в упаковке
1
Вид упаковки
бумага
Срок годности, кол-во
1
Жиры, в граммах (на 100 г)
1.1
Страна-производитель
Россия
Температура хранения
при температуре окружающей среды не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%
Тип
мука
Условия хранения
Хранить в сухих хорошо вентилируемых, не заражённых и не загрязнённых вредителями хлебных запасов помещениях, с соблюдением санитарных правил
