Главным достоинством цельнозерновой муки считается высокое содержание клетчатки, которая улучшает процесс пищеварения.
Полезные свойства обойной муки обусловлены способом помола пшеницы, при котором сохраняется весь комплекс биологически активных веществ.
Богата витаминами группы А, Е, В, Н, минералами, макро и микроэлементами.
Применение: Отлично подходит для приготовления домашнего хлеба, оладий, лепешек, пряников, печенья.
Цельнозерновая мука идеальный продукт для людей, придерживающихся диеты и здорового питания.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100 гр. продукта): Белки 11,5 г.,
Жиры 2,2 г.,
Углеводы 61,5 г.Энергетическая ценность (калорийность) - 312 ккал.
ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА: Клейковина: 20%Число падения: 160ИДК: 45-95СРОК И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: 12 месяцев с даты выпуска.
Хранить в сухих хорошо вентилируемых, не заражённых и не загрязнённых вредителями хлебных запасов помещениях, с соблюдением санитарных правил, при температуре окружающей среды не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%.