Мука Раменский КХП Экстра, Высший сорт, тм Печенов, 2 кг

Мука пшеничная хлебопекарная, Печенов Экстра это мука, произведенная из самой сердцевины зерна, что делает ее такой белоснежной, а тесто нежным - как шелк. Тесто отлично поднимается, хлебобулочные изделия выпекаются воздушными и невероятно вкусными, имеют равномерную рыхлость, а также ароматную и аппетитно-лакомую золотистую корочку.
Сорт «экстра» имеет самый тонкий помол, а также слабую способность удерживать воду. Она идеально подойдет для кондитерских изделий. Мука пшеничная Экстра-пожалуй, самая популярная в мире мука для праздничной выпечки.
ГОСТ 26574-2017 с высокими показателями качества, превышающие требования государственных стандартов по качеству и безопасности.
ПРЕИМУЩЕСТВО: Повышенная белизна и клейковина.
ПРИМЕНЕНИЕ: Для премиальной выпечки, воздушных бисквитов, сочных кексов, аппетитных круассанов и нежного песочного теста.За счет мелкого помола такую муку хорошо использовать в качестве загустителя.
ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА: Белизна: 60-65 ед.Клейковина: 28%Влажность: 14,5%Число падения: 300-340ИДК: 65-70ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100 гр. продукта): Белки 10,1 г
Жиры 0,9 г
Углеводы 71,5 г
Энергетическая ценность (калорийность) -1401 к
Дж (335 ккал).12 месяцев с даты выпуска. Хранить в сухих хорошо вентилируемых, не заражённых и не загрязнённых вредителями хлебных запасов помещениях, с соблюдением санитарных правил, при температуре окружающей среды не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%.