Искусственная оболочка Вискофан для колбас, 90 г

Съедобная коллагеновая оболочка с "мягким" укусом. Подходит для варёный, варёно-копчёных колбасных продуктов. Бесцветная, прямая, предусматривает наполнение без предварительного замачивания. Температура термообработки не выше 74 °С. Полностью готова к использованию. Не требует предварительного замачивания. Наполненные фаршем оболочки рекомендуется выдержать 1 час перед приготовлением, для увлажнения стенок оболочки. Это необходимо для предотвращения разрыва оболочки во время термообработки. Фаршеёмкость: 415-430 г/метр