Разместить товар+
Москва
Описание

Оболочка Биолон MS обладает очень высокой прочностью, что позволяет получать продукты с плотной структурой. Предохраняет колбасные батоны от повреждения при термической обработке и не допускает образования продольных раз...Подробнее

382 ₽
Продавец:Партнер Raddy
Вес, в граммах
90
Вид продукта
говядина; курица; свинина
Вид упаковки
вакуумная упаковка
Единица измерения срока годности
сутки
Описание
Оболочка Биолон MS обладает очень высокой прочностью, что позволяет получать продукты с плотной структурой. Предохраняет колбасные батоны от повреждения при термической обработке и не допускает образования продольных разрывов (стрел) при нарезании. Применение: Вареные колбасы, вареные ветчины, ливерные колбасы, паштеты и зельцы, плавленые сыры и кисломолочные продукты, замороженные продукты и т.д. Состав: оболочка колбасная полиамидная барьерная Биолон MS Рекомендации: Замачивание оболочки необходимо производить в воде при температуре 18-25С в течении 30 минут. Не замачивать оболочку в воде с температурой выше 25С во избежание усадки оболочки! Неиспользованную замоченную оболочку извлечь из воды и оставить в прохладном помещении вдали от источников тепла и сквозняков, при повторном использовании необходимо повторить замачивание. Рекомендуемое перенаполнение оболочки - 10% от номинального калибра. При выборе калибра оболочки следует учитывать, что практически она маркируется по диаметру готовой колбасы. Поэтому в сухом виде её фактический диаметр будет несколько меньше указанного номинала. Наполнение: 2700 - 2900 г/метр
Основные характеристики
Производитель
Биолон MS
Сер. номер
4428
Дополнительные характеристики
Вес, в граммах
90
Вид продукта
говядина; курица; свинина
Вид упаковки
вакуумная упаковка
Единица измерения срока годности
сутки
Количество в упаковке
1
Срок годности, кол-во
730
Страна-производитель
Россия
Сравнение цен