Запеченный судак в стружке с польским соусом
Ингредиенты: 1 отварное яйцо1 сырое яйцо240 г филе судака Зелень50 г сливочное масло15 г стружки тунца
Кориандр
Способ приготовления: Сначала посолите судака, поперчите. Посыпьте рыбу кориандром, обваляйте в муке. После отправьте судака во взбитое яйцо. Далее обваляйте в стружке тунца. Запекаться рыбка будет в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
Процесс займет около пятнадцати минут. Для польского соуса нужно смешать одно отварное яйцо (измельченное), сливочное масло, рубленный укроп, соль, а также перец. Подавайте рыбку с ароматным соусом. Приятного аппетита!