Сушеная морская капуста сохраняет при сушке все свои полезные свойства и природные качества. В таком виде её можно дольше хранить и использовать для приготовления различных блюд, косметических и лекарственных средств. Сушеная ламинария богата жизненно необходимыми микроэлементами - йод, калий, магний, бром, железо, а также фолиевой и пантатеновой кислотой, полисахаридами. В связи с этим сухая морская капуста оказывает благотворное влияние на состояние сердца, щитовидной железы, нервной системы, органов ЖКТ. Ламинария сухая используется для приготовления салатов, супов. Водоросли ламинарии сушеные - низкокалорийный продукт для диетического рациона. Морские водоросли сушеные перед употреблением необходимо замочить в холодной воде, промыть и при необходимости прокипятить или мариновать. Покупайте ламинарию пищевую без добавок и консервантов.