Морской виноград Уми Будо с соусами

Морской виноград (Уми Будо), это зелёная водоросль. Популярность продукт получил на острове Окинава (Япония). Сегодня основное производство морского винограда находится в тёплых водах Вьетнама. Продукт очень быстро набирает популярность во всём мире. Теперь морской виноград едят не только в Японии и всей Юго-Восточной Азии, но и в Европе и США.
Уникальный, изысканный, необычный продукт, и всё это о морском винограде! Это своеобразные водоросли в виде мелких гроздей винограда. Часто его называют зеленой икрой. При его поедании он приятно похрустывает — виноградинки лопаются во рту напоминая икру рыбы!
Продукт идеально подходит для людей, следящих за своим здоровьем и ориентированных на правильное питание.
Любители ЗОЖ будут в восторге от Уми Будо, так как они отличаются малым количеством калорий (всего16,9к
Кал на 100г.) и богатым содержанием углеводов! Содержит в себе множество микроэлементов и витаминов —А, Е, К, В2, B9.Полезные свойства этих водорослей помогают при профилактике гриппа, обладают бактерицидным действием, помогают нормально функционировать щитовидной железе, способствуют восстановлению клеток и увлажняют кожу, повышают эластичность кровеносных сосудов, уменьшают боли при воспалении суставов, способствуют снижению артериального давления, позволяют контролировать уровень сахара в крови!
Способ приготовления очень прост — дегидрированный виноград залить большим количеством холодной воды (на 20 г. винограда 0,5 литра) и дать напитаться ею в течение 5 минут. Если продукт покажется вам слишком солёным — можно дополнительно выдержать его в холодной воде. Рекомендуем употребить в течении 25-30 минут. Чем холоднее готовый морской виноград, тем он лучше хрустит. Чтобы вкус винограда раскрылся полностью — его следует макать в кунжутный, соевый или другие соусы, но не заливать ими, т.к. продукт погруженный в них теряет свою форму и упругость.
Морской виноград употребляют как самостоятельную закуску.
Также он отлично подходит для украшения блюд из рыбы, морепродуктов и овощных салатов.
Морской виноград сочетает в себе приятный, лёгкий морской вкус и большую пользу для организма! Поэтому, ценители здоровой еды и любители японской и паназиатской кухни оценят этот этот деликатес по достоинству.