Кэроб - натуральный заменитель какао, Получают кэроб из стручков рожкового дерева, по вкусу напоминает какао-порошок. но более сладкий. Слабой обжарки Свойства. Кэроб, в отличии от какао и шоколада, не вызывает привыкани...Подробнее
Кэроб - натуральный заменитель какао, Получают кэроб из стручков рожкового дерева, по вкусу напоминает какао-порошок. но более сладкий. Слабой обжарки Свойства. Кэроб, в отличии от какао и шоколада, не вызывает привыкания и является полезным для человека. В кэробе на 30% меньше калорий, нежели в шоколаде. Причем он не содержит стимуляторов (теобромина и кофеина). Польза. В кэробе содержится белок, пектин, витамины А, В, В2, В3, D, фосфор, кальций, магний, калий, хорошо усвояемые организмом медь, железо, никель, барий, марганец. Кальция в кэробе содержится больше чем в молоке. По сравнению с какао в кэробе нет фенилэтиламина, являющегося причиной мигрени, нет аллергена фромамина, нет щавелевой кислоты, из-за которой организм не может использовать цинк и калий, которые необходимы для здоровой кожи.
