Кухонный Накири серии Fermin - W — Поварской TUOTOWN 177006 (кухонник Слайсер линейки FERMIN, рукоять АБС-Пластик).Тип заточки: Двусторонняя; Длина ножа (мм): 320; Длина клинка (мм): 160; Толщина обуха (мм): 2; Твёрдость HRC: 56-58; Материал рукояти: ABS пластик; Вес (гр): 195; Страна производитель: КНР! Данный нож используется в первую очередь для овощей, а так же для рыбы и мяса. Поскольку у него тонкое лезвие, он также подходит для нарезки хлеба, фруктов или трав. Лезвие позволяет легко перекладывать нарезанные продукты в салатницу или кастрюлю, а компактный размер и отсутствие острия делают его применение, на малогабаритной кухне, удобным и безопасным. Это нож для тонкой нарезки суши, сашими, роллов, а также мяса и колбасы, ветчины и сыра, для подачи нарезки на тарелке, или бутербродов. Tuo Town 178005 прост в обращении и обеспечивают точный и чистый срез, прекрасно работая по рыбному и мясному филе, благодаря очень узкому лезвию. При этом, ножи для нарезки одинаково полезны как на домашних, так и на профессиональных кухнях.О ножах серия FERMIN: Это не дорогие, но очень удобные в работе кухонники, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается традиционные (для японских ножей) рукояти и новые материалы. Линейка Fermin состоит из двух серий: FERMIN-W и FERMIN-B, клинки этих изделия идентичны, они изготовлены из проверенной стали с высокой коррозионной стойкостью! Рукояти ножей линейки Tuo Town Fermin-W сделаны из АБС - пластика черного цвета, он обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средам. Черный цвет пластика гармонично разбавляет проставка красного цвета, расположенные у больсера. На нержавеющем навершии, отчеканен логотип фирмы - стилизованная буква «t». В целом рукоять получилась изящной, легкой и хорошо лежит как в большой, так и маленькой ладони. Зазоров между проставками, больстером, наверщием и основным материалом рукояти нет, а исполнение этого недорого ножа получилось безупречным. Клинки, серии Fermin, изготовлены из закаленной нержавеющей стали (такая используется в производстве хирургических инструментов). По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 58HRC) но TUOTOWN Fermin, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану. Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя заточка (привычная для европейского рынка) произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
