Нож обвалочный широкое лезвие, длина лезвия 18 см, серия POLY, ручка желтая. Производство ICEL (Португалия).Одним из важнейших и нужных на кухне следует назвать обвалочный нож Этот нож сильно упростит процесс приготовлен...Подробнее
Нож обвалочный широкое лезвие, длина лезвия 18 см, серия POLY, ручка желтая. Производство ICEL (Португалия).Одним из важнейших и нужных на кухне следует назвать обвалочный нож Этот нож сильно упростит процесс приготовления пищи. Лезвие не гибкое. Нож применяется для отделения мяса животного или птицы от костей. Нож предназначен для подготовки мяса к кулинарной обработке. Подходит для кафе, баров, ресторанов, различных производств пищевой промышленности и домашнего использования. Лезвие изготавливается из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливается по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность. Ручка эргономичная из не скользящего пластика Pro Flex Можно мыть в посудомоечной машине
