Накири типично японская разновидность ножа, предназначенная для работы с овощами, фруктами и зеленью. Несмотря на кажущуюся массивность, широкое лезвие чрезвычайно тонко и идеально подходит для аккуратной нарезки растит...Подробнее
Накири типично японская разновидность ножа, предназначенная для работы с овощами, фруктами и зеленью. Несмотря на кажущуюся массивность, широкое лезвие чрезвычайно тонко и идеально подходит для аккуратной нарезки растительной пищи. Клинок одинаково эффективно способен нашинковать капусту, нарубить картофель на мелкие кусочки или бережно разрезать томат, не смяв нежную мякоть. Безупречная острота. Японская сталь AUS-8 высококачественная японская сталь со средним содержанием углерода и высоким содержанием хрома. Обладает отличной коррозионной стойкостью и длительным сохранением режущей кромки. Традиционная японская рукоятка из палисандра традиционной японской формы с черным навершием из рога водного буйвола придают ножу особый восточный колорит.
