Высокоуглеродистая нержавеющая сталь марки X40Cr13, из которой сделано лезвие ножа, обладает исключительной прочностью, поэтому нож будет долго оставаться острым. За данной маркой стали давно и прочно закрепилось название "медицинская сталь", именно из нее делают скальпели. Такая сталь не ржавеет даже в морской воде.
Черное антиприлипающее покрытие клинка позволяет легко нарезать продукты и не оставаться частями на ноже. Осторожно покрытие легко поцарапать. Избегайте контакта ножа с посудой, металлическими столовыми приборами и режущим инструментом.
Рукоять из безопасного пластика, матовая поверхность не скользит в руках и приятная наощупь.
Нож рекомендуется мыть вручную и отдельно от других столовых приборов. Мытье в посудомоечной машине допускается, но осторожно.