Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов:- термическая закалка от + 850ºC до + 1 060ºC; - охлаждение системой вентиляции до + 350ºC; - промораживание при -80ºC в течение 30 минут; - нагревание...Подробнее
Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов:- термическая закалка от + 850ºC до + 1 060ºC; - охлаждение системой вентиляции до + 350ºC; - промораживание при -80ºC в течение 30 минут; - нагревание газом от + 250ºC до + 310ºCсталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла. Как результат, ножи TRAMONTINA требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами из аналогичной стали других производителей. Лезвие с микрозубчиками не потребует заточки и даст возможность быстро и качественно порезать продукты, даже такие, как помидоры - с мягкой сердцевиной и твердой кожицей. Рукоятки серии Athus выполнены из полипропилена, долговечны, выдерживают температуру до 130ºC.Гарантия от производственного брака на ножи серии Athus 3 года! Материал лезвия: нержавеющая сталь AISI 420Материал рукоятки: полипропилен Длина лезвия: 12,5 см Можно мыть в посудомоечной машине: да Страна производства: Бразилия
