MoV15. Это нержавеющая сталь с высокой коррозионной стойкостью и высоким качеством резки. Твердость модели 58 единиц по шкале Роквелла. Рукоять модели выполнена из древесины бука. Также она покрыта лаком для лучшей защиты от пыли и влаги. При работе с ножом придерживайтесь правил по уходу за изделием. Мойте его только вручную. Храните в специально отведенном для этого месте, отдельно от остальной посуды. Берегите модель от контакта с агрессивными чистящими средствами. Использовать нож следует только по назначению. Кроме того, его нужно беречь от повреждений и деформаций. Следование правилам эксплуатации обеспечит долгий срок службы и гарантирует качественную работу.