Замедляет усвоение сахара, что помогает регулировать уровень глюкозы в крови, особенно важно для людей с диабетом;
Пектин, разновидность растворимой клетчатки, содержащейся в яблоках, способствует уменьшению уровня "вредного" холестерина в крови, тем самым уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний;
Помощь в контроле веса: Яблочная клетчатка быстро насыщает, что помогает контролировать аппетит и способствует снижению веса.
Исследования показывают, что диета, богатая клетчаткой, снижает риск развития некоторых видов рака, включая рак толстой кишки;
Пробиотические свойства - клетчатка служит пищей для полезных бактерий в кишечнике, что способствует формированию здоровой кишечной микрофлоры.