Москва
Каталог
Технология производства Молочных консервов. Учебник и практикум для Академического…
Описание
В учебнике рассматриваются три вида консервов молочные, молокосодержащие и молочные составные. Хорошо описаны базовые теоретические положения, даны соответствующие рекомендации в лабораторных работах и рассмотрены...Подробнее
1 322 ₽
1 469 ₽
Продавец:Партнер Raddy
Год издания
2019
Автор
Буйлова Людмила Александровна
Назначение
для технических ВУЗов
Возрастное ограничение
16+
Сравнение цен
Другие товары этой категории