Стойка и стаканы милкшейкера изготовлены из нержавеющей стали, моторный блок – из алюминия, что обеспечивает его прочность и долговечность. Мини миксер оснащен 3 стаканами объемом 0.975 л, которые имеют полезный объем 600 мл и минимальный объем взбиваемого продукта 200 мл. Барный миксер имеет двухскоростной двигатель и простое электромеханическое управление с переключателем скоростей от 10000 до 15000 об/мин. Благодаря высокой скорости вращения насадки молочная смесь быстро и равномерно взбивается по всему объему стакана. Стаканы снимается и легко моется. Мощность техники для домашней кухни составляет 1200 Вт. Размеры миксера кухонного позволяют легко разместить его на кухне или в баре. Время приготовления классического коктейля из молока, пломбира и сиропа - 45 секунд. Миксер профессиональный позволяет за один рабочий цикл приготовить 1-2 порции напитка. При длительном использовании необходимы паузы для охлаждения двигателя.
Наилучшие результаты взбивания достигаются при использовании специальных смесей, в состав которых входят загустители, либо при использовании нежирных ингредиентов, охлажденных до низкой температуры (например, молока жирностью 1.5%, выдержанного несколько часов в морозилке).