Учебное пособие приготовление блюд и Гарниров

Учебное пособие «Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста» для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности повар, кондитер, содержит теоретические учебно-методические комплекты по темам рабочей программы и англо-русский словарь с профессиональной терминологией.