Изомальт представляет собой гранулы белого цвета, его получают из сахарного тростника или сахарной свеклы, по вкусовым качествам близок к сахарозе, однако плохо всасывается кишечником, за счет чего является низкокалорийн...Подробнее
Изомальт представляет собой гранулы белого цвета, его получают из сахарного тростника или сахарной свеклы, по вкусовым качествам близок к сахарозе, однако плохо всасывается кишечником, за счет чего является низкокалорийным (медленным) углеводом. Изомальт - абсолютно безопасная пищевая добавка и широко используется в диабетических продуктах. Изомальт используется для приготовления карамельного декора. Способ приготовления: разогревать при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном (или в медной посуде) до прозрачности. Характеристики: Состав: 100% изомальт (заменитель сахара, Е953).Производитель: Beneo, Германия. Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C.
