Инулин это растворимая клетчатка, содержащаяся во многих растениях. Корни цикория являются одним из самых богатых источников инулина.
Инулин очень полезен для здоровья. Инулин является фруктаном. Фруктаны не разрушаются в кишечнике и является питательной средой для полезных кишечных бактерий. Поэтому, Инулин обладает свойствами пребиотика и может улучшить состояние кишечника, иммунитета и общее состояние здоровья. Инулин используется в качестве натурального сахарозаменителя, обладая мягким сладким вкусом, низким гликемическим индексом и низкой калорийностью, что помогает контролировать вес при ожирении и справиться с диабетом. Инулин способствует усвоению кальция и здоровью костей.
Инулин широко применяется для снижения калорийности, замены сахара и жира, и улучшения вкуса при приготовлении пищи: напитков, выпечки, десертов и др.Побочные эффекты возникают редко. Возможны метеоризм, кишечные расстройства. Дозировка: 1 чайная ложка (3,2 г) 1-3 раза в день вместе с пищей Медленно увеличивайте прием инулина для предупреждения побочных эффектов