Среднеспелый сорт. Период от полных всходов до уборки на зелень 28-33 дня. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 20-30 см. Лист длинный, узкий, с гладкой поверхностью, лировидно-перисторассеченный, зазубренный по краю...Подробнее
Среднеспелый сорт. Период от полных всходов до уборки на зелень 28-33 дня. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 20-30 см. Лист длинный, узкий, с гладкой поверхностью, лировидно-перисторассеченный, зазубренный по краю, ярко-зеленый. Цветок светло-желтый. Масса розетки 15-20 г. Холодостойкий, засухоустойчивый. Устойчивость к условиям среды и болезням: устойчив к стрелкованию. Способен к отрастанию после срезки листьев, то есть с его кустика зелень можно получать в течение всего лета и даже на следующий год, так как в условиях Нечерноземья он прекрасно зимует. Урожайность зелени 2,6-2,8 кг/м2. Качественные характеристики: кладезь витамина С и йода. Вкус острый, горчично-ореховой, со слегка жгучим пикантным ароматом. Повышает уровень гемоглобина в крови, выводит холестерин и оказывает тонизирующее действие на организм. Используют для приготовления салатов, гарниров, соусов, кладут в суп, сдабривают мясные блюда.
