Единственной мерой, необходимой для сохранения красоты и здоровья растения, является правильный полив. Салат – довольно влаголюбивая культура, и отсутствие должного количества воды может погубить его в самые короткие сроки. Заметное влияние на вкусовые качества листьев оказывает влажность воздуха. Чем стабильнее этот показатель, тем вкуснее будет урожай.
Салат готов к употреблению через 25-30 суток с момента посадки. Сбор листьев осуществляется в период наибольшей их зрелости. Дело в том, что растение быстро теряет свой аромат и вянет уже через неделю после появления листвы.